+7 812 334-8530
+7 812 622-1013
office@balt-cold.ru
» » Оборудование для белорусской фасоли

Оборудование для белорусской фасоли

19 авг 2011
На унитарном сельскохозяйственном коммунальном предприятии «Брилево», которое находится в Гомельском районе, завершается первый этап по сбору спаржевой фасоли.


В этом году культура особенно хорошо уродилась. Оценивая возможности собственных овощехранилищ и объемы урожая, руководство «Брилево» подписали договор с «Балтийским холодом». В настоящее время нашими специалистами организована поставка холодильного оборудования в Гомель.


В настоящий момент уже собрано порядка 325 тонн фасоли, урожайность превышает 100 центнеров с гектара, это в разы выше прошлогодних показателей. «Брилево» является единственным в стране хозяйством, возделывающим данную высокобелковую овощную культуру, которая обладает массой полезных качеств.


Сотрудники «Балтийского холода» рекомендуют фасоль для диетического и лечебного питания, всем, кто аккуратно следит за собственным здоровьем.
Популярная в Западной Европе спаржевая фасоль нуждается в определенном балансе влаги и тепла, поэтому до недавнего времени на постсоветском пространстве ее не производили в промышленных масштабах.

Однако климат меняется, и теперь культуру можно выращивать на юго-востоке Беларуси. Несколько лет назад перед «Брилево» была поставлена задача – организация производства фасоли в Гомельском районе.

К выполнению цели руководство «Брилево» подошло многосторонне. Прежде чем засеять в 2006-м первые пять гектаров фасолью, специалисты хозяйства изучили опыт стран, где уже преуспели в выращивании данной культуры.

Впоследствии шло увеличение площадей, которые заняты спаржевой фасолью (в настоящее время убирается свыше 40 гектаров), был приобретен универсальный уборочный комбайн, создан цех по переработке спаржевой фасоли.

Стоит отметить, что цех по глубокой заморозке овощей был разработан и смонтирован нашей компанией.

Современные холодильные камеры предполагают хранение до 400 тонн замороженной продукции. Благодаря компетентной помощи сотрудников «Балтийский холод» дело приобрело промышленные масштабы.

Конечно, Гомельская область в настоящий момент пока и остается основным потребителем выращенного в «Брилево» продукта. Однако хозяйство готовится к скорому экспорту фасоли, поскольку темпы производства действительно увеличиваются.
×